香肠不锈钢灌肠机 广式腊肠液压灌肠机优质厂家得利斯集团食品机械,腌渍及制馅:用盐、硝石与肥瘦肉块混合搅拌均匀,在3—4℃的低温下腌渍2—3天,将腌渍后的瘦肉用直径2—3毫米筛板绞肉机绞碎,再将碎肉用刀重剁一次(馅肉温度 不能**过10℃)。将腌渍好的膘切成1立方厘米的肥肉丁。将料肉与蒜、黑胡椒粉混合搅拌均匀。先将牛肉馅用适量冷水充分混合搅拌5—6分钟,再将配料和*肉馅用清水将淀粉溶解,加入已有配料的肉馅中,加入肥肉丁搅拌2—3分钟。 香肠不锈钢灌肠机 广式腊肠液压灌肠机是由活塞、装肉馅的缸体、锥抖、锥套、支架、活动支架、空心管、夹紧器、齿轮组成: 灌肠机,香肠加工设备每一个结构的分布是:包括活塞杆、活塞和装肉馅的缸体,缸体的下端固定连接有锥斗,锥斗上连接有紧固肠衣用的锥套,且锥斗与锥套连通,还包括固定支架和活动支架,固定支架由上支架和空心管固定连接而成,上支架套装在缸体的进料口,空心管与锥斗固定连接,空心管的下端安装有夹紧器,做香肠机器并在锥斗的底部设置有与夹紧器配合的平面,活动支架套装在活塞杆和空心管上,活动支架上安装有可转动的齿轮轴,齿轮轴上固定有齿轮,并在活塞杆上设置有与齿轮啮合的齿。